BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 xícaras (chá) de leite;
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado.

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Modo de Preparo

  • 1Aqueça o forno a 180 °C;
  • 2Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e o queijo ralado. Bata até formar uma mistura homogênea;
  • 3Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno;
  • 4Asse até ficar firme e dourar a superfície. Sirva morno ou na temperatura ambiente.

 

 

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