CHURRASCO Archive

PÃO DE ALHO

Feito na churrasqueira, o pão de alho não pode faltar. Junto com a salada de maionese, esse é um dos acompanhamentos mais procurados. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes 1 colher (chá) de óleo 3 dentes de alho picados 2 …

COXÃO MOLE RECHEADO

Coxão mole recheado – 3 kg de coxão mole. – 300 gr. bacon – 300 gr. mussarela – 300 gr. de linguiça – 100 gr. azeitonas sem caroço – 1 cheiro verde – 2 tomates. – 3 folhas de papel celofane – Orégano …

FRAUDÃO BOVINO

Fraudão bovino – 3 kg. de fraudão bovino – Sal grosso Preparo: Espetar o fraudão no espeto e deixar de 8 a 10 minutos no braseiro forte. Vire e deixe por mais 5 minutos. Bisteca suína grill – 3 kg. bisteca suína – …

PICANHA GRELHADA

INGREDIENTES: 1 peça de picanha sal grosso MODO DE PREPARO: 1- Com uma faca afiada, corte a picanha em medalhões. 2- Esmague um pouco o sal grosso, para que os pedacinhos de sal fiquem um pouco menores. Tempere cada medalhão com o sal dos …

MOLLHO PICANTE PARA CHURRASCO

INGREDIENTES 2 cebolas grandes picadas 2 dente de alho 6 pimenta de bico 1 pitada de sal 1 colher de (chá) de azeite 1 pacote de molho pronto MODO DE PREPARO No liquidificador bata primeiro a cebola com azeite, em seguida acrescente os …

PASTA DE ALHO PARA CHURRASCO

INGREDIENTES 5 dentes de alho ½ copo americano de azeite, margarina ou manteiga 1 pitada de sal 1 batata cozida e descascada MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador Depois de ter cortado o pão como torradas, passe a pasta espalhando …
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