FRAUDÃO BOVINO

Fraudão bovino
– 3 kg. de fraudão bovino
– Sal grosso

Preparo:
Espetar o fraudão no espeto e deixar de 8 a 10 minutos no braseiro forte. Vire e deixe por mais 5 minutos.

Bisteca suína grill
– 3 kg. bisteca suína

– Shoyu
– 4 folhas de louro
Azeite
– 1 limão
– Pimenta do re
ino
– Sal grosso

Preparo:
Tempere a bisteca com todos os ingredientes e leve ao braseiro por 10 minutos. Vire e deixe por mais 5 minutos.

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